شکلات تخته‌ای یکی از محبوب‌ترین انواع شکلات است که به صورت قالب‌های بزرگ و مستطیلی در اندازه‌های مختلف تولید می‌شود. این شکلات‌ها معمولاً از ترکیب کاکائو، کره کاکائو، شکر و برخی مواد افزودنی دیگر مانند شیر خشک یا وانیل ساخته می‌شوند. شکلات تخته‌ای به دلیل بافت صاف و نرم خود، برای استفاده در تهیه دسرها، کیک‌ها و کوکی‌ها بسیار مناسب است و همچنین می‌توان آن را به صورت تکه‌های کوچک‌تر به عنوان یک میان‌وعده خوشمزه مصرف کرد. این شکلات‌ها در طعم‌های مختلف از جمله تلخ، شیرین یا شکلات شیری در دسترس هستند و بسته به ترجیح شخصی می‌توان از آن‌ها برای طعم‌دهی به انواع شیرینی‌ها و نوشیدنی‌ها استفاده کرد.
